¿Quién responde por tus datos?
El local donde hiciste el pedido es el responsable de tus datos: es quien decide para qué los quiere y a quien le puedes reclamar.
Garzón Digital es el encargado: ponemos el sistema y tratamos esos datos por cuenta del local, siguiendo sus instrucciones y solo para que el servicio funcione. No hacemos nada propio con ellos.
Para operar usamos dos proveedores de tecnología, que actúan como sub-encargados: Supabase (la base de datos) y AWS (los servidores donde vive Supabase).
¿Qué datos guardamos?
Solo lo que hace falta para armar tu pedido y entregártelo:
- Tu nombre de pila: para llamarte cuando esté listo.
- La mesa o el tipo de entrega: si comes en el local o si pasas a retirar.
- Los productos que pediste: y las notas que escribiste, como “sin cebolla”.
- Tu teléfono móvil, solo si el pedido es para retiro: para poder avisarte o ubicarte cuando esté listo. Si comes en el local es opcional: no hace falta, porque estás ahí.
Y nada más. No te pedimos:
- RUT
- Correo electrónico
- Dirección
- Fecha de nacimiento
- Medios de pago
Tampoco necesitas crear una cuenta ni descargar nada para pedir.
¿Para qué los usamos?
Para preparar tu pedido, entregártelo y avisarte cuando esté listo. Ese es el uso completo: no hay un segundo propósito escondido.
El fundamento para pedirte el teléfono en los retiros es simple: es necesario para poder cumplir con ese pedido. Sin una forma de ubicarte, un retiro que nadie viene a buscar se echa a perder.
¿Por cuánto tiempo?
El teléfono se borra automáticamente a los 7 días de que el pedido se cierra. No hay que pedirlo: pasa solo.
El pedido en sí (qué se vendió, cuánto y cuándo) se conserva, porque es la contabilidad de venta del local y la base de sus reportes. Pero queda sin el teléfono: un registro de venta, no de una persona.
¿Dónde se guardan?
En servidores de Supabase sobre AWS, ubicados en Estados Unidos (región us-east-2, Ohio).
Lo decimos claro porque corresponde: eso significa que tus datos salen de Chile. Es una transferencia internacional, y preferimos que lo sepas acá y no que lo descubras después.
¿Me van a mandar promociones?
Hoy no. El teléfono que dejas para un retiro se usa para ese pedido y para nada más. Usarlo para mandarte ofertas sería cambiarle el propósito al dato que nos diste, y eso no se hace.
Si más adelante un local ofrece sus promociones, será con una casilla aparte, opcional y desmarcada, que tú decides marcar. Tu pedido va a funcionar exactamente igual si no la marcas, y siempre vas a poder pedir que te den de baja.
Lo que nunca hacemos
- No vendemos ni arrendamos tus datos a nadie.
- No cruzamos información entre locales distintos: lo que pediste en un local no lo ve otro.
- No usamos tus datos para publicidad de Garzón Digital.
¿Cómo los cuidamos?
- La conexión con el sitio va cifrada (HTTPS).
- Cada local está aislado dentro de la base de datos: solo puede leer lo suyo.
- Tu pedido lo ve únicamente el personal del local donde lo hiciste.
¿Qué derechos tienes y cómo los ejerces?
Sobre tus datos puedes pedir:
- Acceso: saber qué datos tuyos hay.
- Rectificación: corregirlos si están mal.
- Supresión: pedir que los borren.
- Oposición: pedir que dejen de usarlos.
- Portabilidad: pedir una copia para llevártela.
Se piden al local donde hiciste el pedido, que es el responsable. Garzón Digital lo asiste: si el local nos lo pide, buscamos y borramos el dato por él.
Si no sabes cómo contactar al local o prefieres escribirnos a nosotros, hazlo a [CONTACTO POR DEFINIR] y te ayudamos a encaminarlo.
¿Qué ley aplica?
La Ley 19.628, sobre protección de la vida privada, que es la vigente hoy en Chile.
Desde diciembre de 2026 la reemplaza la Ley 21.719, que crea la Agencia de Protección de Datos Personales.
¿Con quién hablo si algo no cuadra?
Primero, con el local donde pediste: es el responsable de tus datos y quien te va a responder.
Si tu duda es sobre el sistema, escríbenos a [CONTACTO POR DEFINIR].
Si esta política cambia, cambia también la fecha de última actualización que aparece arriba.